11:00 h. Apertura del recinto ferial y exposición de pintura.
11:30 h. Ponencia Biodiversidad cultivada y erosión genética.
13:00 h. Concentración motera y Actuación musical de la Escuela de Dulzainas Tierra Nuestra de Campo de San Pedro.
13:30 h. Inauguración oficial de la 6ª Feria de Muestras a cargo de las autoridades.
14:00 h. Intercambio de semillas tradicionales.
15:00 h. Comida popular: Paella.
17:00 h. Taller I: Elaboración de pan con harina de cereales tradicionales.
17:30 h. Taller II: Injerto de árboles frutales tradicionales.
18:00 h. Atracciones para niños: Castillos hinchables y colchonetas.
20:00 h. Entrega de premios de la Fundación para el Desarrollo Rural Macario Asenjo Ponce.
21:30 h. Sekera Rock: Actuación de los grupos musicales Excomunión y Mako.
Domingo, 5 de Junio
8:00 a 9:15 h. Inscripciones de la III Marcha Cicloturista del Nordeste de Segovia. Organizado en colaboración con el Club Ciclista de Riaza y la Agrupación Deportiva Ayllonesa.
9:30 h. Salida de la III Marcha Cicloturista.
11:00 h. Apertura del recinto ferial.
11:30 h. Presentación del libro: El juramento de Salazar (Amor y venganza en el Camino de Santiago) por Encarnación García Amo.
12:00 h. Llegada de la III Marcha Cicloturista del Nordeste de Segovia.
12:30 h. Exhibición de Folklore. Grupo de danzas Paloteo de Castroserna de Abajo.
13:30 h. Entrega de trofeos de la III Marcha Cicloturista.
14:00 h. Intercambio de semillas tradicionales en el stand de semillas vivas.
15:00 h. Comida popular: Fideuá.
17:30 h. Taller III: Producción y conservación de semillas de Huerta. Centro Zahoz.
18:00 h. Atracciones para niños. Castillos hinchables y camas elásticas.
20:00 h. Representación teatral: El enfermo imaginario a cargo del grupo La Colodra de Casla.
21:00 h. Clausura de la 6ª Feria de Muestras 2011.
A DESTACAR
ENTREGA DE LA VI EDICIÓN DE PREMIOS AL DESRROLLO RURAL “MACARIO ASENJO PONCE”
II FERIA DE LA BIODIVERSIDAD Y CULTURA AGRARIA DE SEGOVIA que organiza la Unión de Campesinos de Segovia. UCCL
EXPOSICIÓN DE PINTURA “UN GUIÑO A LO NUESTRO” de T. POZA POZA.